你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于卤汁怎么调，卤汁这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用水稍微冲洗一下调料，放入包装。猪皮洗净后，焯水三分钟，洗净。
2、 取一口深锅，将清水、猪皮、姜丝、葱、去皮蒜放入水中，加入调料，放入调料包，大火烧开。
3、 转小火煮40分钟，直到香辛料入味，调料溶解融合，就是卤汁。
4、 卤汁储存时，应将药渣过滤、充分煮沸、冷却，然后装入干净的容器中，放入冰箱保存。如果长时间不动，要定期复水，保证卤水完好。
以上就是卤汁这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。