你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于腌蒜苔怎么腌，腌蒜薹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备瓶子，清洗消毒，
2、 准备蒜苔，用清水洗净。
3、 将蒜苔、花椒、生姜切碎，注意蒜苔和槐米长短均匀。
4、 然后将蒜苔、花椒、姜、辣椒、食用盐放入盆中搅拌均匀。
5、 将刚刚搅拌好的食材放入瓶中，一定要包紧，然后加入少量的酒，在瓶口加水，在瓶口多撒些盐。
6、 然后拧紧瓶盖，用不透气的塑料袋封住外面，放在阴凉处，休闲温度25-30摄氏度。
7、 做好之后不要中途打开，放置15天左右。(注意7天内不能使用蹲伏)
以上就是腌蒜薹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。