你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于普洱茶老茶头价格，普洱茶老茶头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 发酵，发酵，翻来覆去，茶叶会分泌一些果胶，因为果胶有粘性，所以一些茶叶粘在一起，变成了硬块。茶叶发酵后，人们会把这些茶叶块挑出来，用手解开。
2、 然后放回茶堆里，有些太粘了。你要解开它们，只会把茶叶弄碎，只好把它们另堆，变成“疙瘩茶”，也就是所谓的“普洱老茶头”。
3、 茶头的外观和质量
4、 外观：干茶头颜色为褐色，自然卷曲，紧密，呈大小不一的不规则块状，比较紧密洁净，无其他附着物。
5、 内质网：
6、 1.香气——主要是陈酿。
7、 2、——口感略醇，口感滑甜；
8、 3、汤色——红色明亮(色度、亮度、透视)；
9、 4.叶底——红褐色或褐色，有弹性。
10、 老茶头的特点及功效
11、 除了普洱熟茶的内质，老茶头还含有较多的果胶。与正常熟茶相比，富含果胶的特殊功效有：一是非常耐泡；二是茶汤醇厚爽滑，汤色鲜艳；三、对胃肠道有明显的保健作用：清凉解渴，
12、 帮助牛羊热及酒精中毒的消化排毒，消除疲劳，提神醒脑，减肥减脂。
13、 普洱老茶头的选择
14、 选颗粒比较松的，像石头一样紧的，不要喝。条索要清晰，表面要干净，香气要纯正，口感要醇厚，汤色要通透，口感要正常。普洱茶头不是垃圾，但却是好储藏好品质的好东西。如果你用手打碎它，这不是不可能的，
15、 就是太亏太粉了。
16、 老茶头的冲泡
17、 老茶头极耐泡，可泡30次左右。因为老茶头是自然形状，为了泡老茶头，最好洗两次茶，根据茶头的密实度，每次泡20-30秒左右。可以盖上碗或者茶壶，用开水冲泡。起初，茶汤是淡的。
18、 浸泡时间根据个人喜好略长，浸泡较厚时可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头，大部分泡到最后都不会散开，但还是粘在一起，发酵程度从外到内一清二楚。
19、 冲泡老茶头不仅可以使用传统茶具，还可以尝试使用一些现代茶具进行冲泡，在泡茶的过程中体验不一样的乐趣。
20、 泡在透明的玻璃壶里：听着水的声音，闻着淡淡的茶香和随水汽蒸腾的味道，看着茶头在玻璃壶里翻滚，直到红色透明，这时汤就可以上桌了；咖啡机蒸法：用蒸汽水慢慢淋茶头，茶和水完全分离，汤色更纯更亮。
21、 茶类物质浸出更彻底，口感更纯正、更厚重。
以上就是普洱茶老茶头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。