你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧黑鱼的家常做法的视频，红烧黑鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先将鱼洗净切块，再加入料酒、盐、红烧酱油、胡椒粉腌制10分钟，然后在锅里加油，将鱼块煎至两面微黄。拿起备用的；
2、 洋葱和青椒切丝；
3、 在锅里放油。油七成热时，放入姜蒜，炒辣椒，放入葱和青椒。当洋葱和青椒半熟时，倒入炸好的鱼块，加入少许盐、料酒、海鲜酱油和红烧酱油，翻炒几下，然后加入一勺糖。
4、 倒入开水，刚好躲过鱼，盖上盖子煮到鱼熟了大概三到五分钟。最后收汁，鱼全熟，加入芹菜叶。
5、 出锅了，一口好吃红烧黑鱼块吃完了。
以上就是红烧黑鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。