你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛肚为啥不建议吃，爆炒牛肚的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将煮熟的牛肚洗净，去筋，用开水和大料酒、香叶煮20分钟左右，捞出切丝(主要是怕市场上买的不干净，这样可以消毒，口感好)，芹菜洗净，去叶切段，姜切末，辣皮泡洗净切末，葱切丝。
2、 热锅放凉油，将花椒粒、姜、辣皮炒香，爆肚，将酒味鲜食翻炒均匀。
3、 加入洋葱炒香，加入芹菜盐炒匀，加入鸡精和胡椒粉炒匀。
以上就是爆炒牛肚的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。