你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于锅包肉的家常做法步骤视频，锅包肉的家常做法步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 葱切段，姜洗净切块，蒜剥几个切成蒜末，装盘备用。
2、 第二，将猪里脊肉用水冲洗干净。纵向切片，2-3cm左右，不能太厚也不能太薄，会影响口感。
3、 将肉片放入碗中，加入一勺盐和一勺料酒，拌匀。腌制15分钟。
4、 准备淀粉糊，淀粉比例1: 1，粗细可以根据自己喜好调整。但是要确保淀粉糊挂在肉上。
5、 锅中加入适量的油，煮至半熟。肉片裹上一层淀粉，放入锅中，开小火慢煎至金黄色。
6、 然后开中火煎半分钟左右。等肉硬了，凉了，结实了，拿出来控油。所有肉炒好后，再炒。
7、 最后锅里剩少量油，葱姜蒜香。将炒好的猪肉放入锅中翻炒。香味出来后，可以放在盘子里，撒上少量香菜。
以上就是锅包肉的家常做法步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。