你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油条怎么做好吃又松软视频教程，油条怎么做好吃又松软这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 所有配料，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，水。
2、 将除水以外的所有材料倒入碗中。
3、 将材料抓匀，分三次加入清水。每次抓匀再加，面粉的吸水性不一样，可以保留10克左右。
4、 抓到没有干粉为止
5、 一次两分钟，一次三折。一次醒发十分钟，第二次叠压面团反复三次，直到面团光滑，最后不沾手不戴手套。
6、 取出面团，放在保鲜膜上，压成规则的长方形，从一边卷起来，就是圆柱形了。
7、 包好保鲜膜，放入冰箱冷藏八小时。我总是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条。
8、 早上起来做油条的时候，提前半小时把油条从冰箱里拿出来，放在室温下。如果你直接煮它们，面团太冷就不会炸。
9、 在案板上撒上玉米淀粉，在手上蘸玉米淀粉。把面团拉长一点，动作轻一点，不要太野蛮，长一点，厚度0.8左右，不要太宽。用菜刀把它切成一块一块的，每面只有两指宽。
10、 筷子蘸水，压在面团上，两根油条叠在一起，筷子压在中间。
11、 锅里倒油，170度放锅里，转小火，放油条。油条拉长一点，轻点移动。掐掉两头，油条就飘起来了。快速翻面让油条滚的均匀，这里很重要。不要停下你的手。
12、 油条准备出锅啦！
以上就是油条怎么做好吃又松软这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。