你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于花卷的各种做法图解 样式,花卷的各种做法图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 用清水融化酵母和精盐。
2、 将酵母水洗入面粉中,用筷子搅拌。
3、 用手将面粉团揉成光滑的面团。
4、 盖上一块湿布,盖约1小时。注意观察,把它放大一倍。
5、 将发酵好的面团反复揉搓,擀成3毫米厚的薄面片。
6、 在面团上刷一层色拉油。
7、 把面团卷起来。
8、 用刀切成4厘米左右宽的小面卷。
9、 每两个重叠,用筷子按如图。
10、 压好后,用拇指和食指捏进去。
11、 将成品花卷每隔一个花卷叠放在蒸架上。
12、 盖上锅盖焖10-15分钟(夏天2点)
13、 开中火,蒸10分钟,炖5分钟。
以上就是花卷的各种做法图解这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。