你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋丸子怎么做 老方，糖醋丸子怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1剁肉
2、五花肉剁成肉泥。
3、2调肉馅
4、肉泥里打入一个鸡蛋，加2小勺淀粉，少许姜末，适量盐，五香粉，生抽，倒入事先泡好的花椒水淋入少许明油。
5、3搅拌
6、搅拌至所有调料充分融合，稠度适中，可捏成丸子即可。
7、4热油
8、冷锅倒油，油热后调中火。
9、5炸丸子
10、边捏边将丸子放入油中，待丸子漂浮在油面上即可捞出备用。
11、6调糖醋汁
12、将醋与糖1:3的比例混合，加入淀粉。
13、7搅拌
14、加水搅拌均匀即可。
15、8熬糖醋汁
16、将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末，蒜末，熬成黏稠状。
以上就是糖醋丸子怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。