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将准备好的番茄去皮,洗净切成小块,牛腩洗净切成小块。起锅烧水,放入切好的牛腩,加入两片香叶和一勺料酒,煮至水沸腾捞出沥干水分。起锅烧油,油热后放入几片姜片,几个蒜瓣和三片香叶炒香。接着倒入沥干水分的牛腩,加入几块冰糖不断翻炒,翻炒至牛腩半熟。在锅中倒入一勺料酒和一勺老抽,翻炒一会儿在锅中倒入大量开水,中火焖煮。再另外起锅倒入少许油,放入切好的番茄块,番茄酱和适量盐调味,大火不断翻炒。炒至番茄变软出水,最后将炒好的番茄连同汁水一起倒入盛有牛腩的锅中,中火煮两个小时即可。以上就是西红柿牛腩汤的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。