你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于精品菜肴图片和做法,创新菜品图片和做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先准备食材,猪脚2只,花生适量,黄豆适量,姜片适量,准备的大料和调料有, 香叶,八角,桂皮,花椒,老抽,蚝油,食用盐,鸡粉,冰糖。
2、猪蹄如果没有剁块的自己剁块,也可以让卖肉的老板帮忙剁块了,然后将黄豆和花生提前泡1个小时。
3、锅中放入冷水放入猪蹄和姜片,大火烧开,将猪蹄捞出,冷水冲洗血末,控干水分备用。
4、然后将猪蹄放在电饭煲中,放入泡好的花生和黄豆。
5、然后在放入调料,冰糖,鸡粉适量,食用盐适量,老抽适量,蚝油适量,花椒适量,香叶两片,八角两粒,桂皮适量,姜片适量,因为有孩子吃,我没有放辣椒,如果喜欢吃辣的话可以放适量辣椒。
6、盖上盖子炖2个小时,我按得是煲粥,因为我们家电饭煲煲粥刚好是2个小时,2个小时之后不要急于打开电饭煲,最好闷上30分钟再吃,这样炖出来的猪脚更烂,更好吃。
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