你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛肉怎样炖才能软烂好吃，牛肉怎么炖才软烂好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、牛肉切块浸泡二个小时，期间多次换水。
2、将葱姜蒜、山楂片和酒准备好。
3、将牛肉块冷水入锅，烧开后，煮2分钟左右。
4、捞出、冲洗干净，备用。
5、捞出、冲洗干净，备用。
6、放入酱香白酒
7、入葱姜蒜和山楂片，盖上锅盖上汽20分钟，关火后至少焖1小时。
8、开盖后放入少许盐稍加热15分钟入味即可。
9、出锅，盛入煲中
10、醇香软烂的清炖牛肉成品图
以上就是牛肉怎么炖才软烂好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。