酒店评选不合格菜品处罚厨师 处罚规定是什么

1、处罚的规定是哪个厨师做出来的菜，端到消费者面前，消费者吃剩下得最多，当天就由这个厨师请客。一般都是200块钱左右的产品，也不会消费太多。但是平均每个月下来每个厨师都会被罚款1000~2000块钱。

2、酒店评选不合格菜品处罚厨师他们的处罚规定是哪个厨师做出来的菜，端到消费者面前，消费者吃剩下的最多，当天就由这个厨师请客，一般都是200块钱左右的产品，也不会消费太多。但是每月平均下来，每个厨师都会被罚款一到2000块钱。就是一个变相扣工资，是对厨师而言肯定是比较亏本的。

3、规定是谁做的菜顾客剩下的最多，就说明味道不好，就处罚做这个菜的厨师。

4、酒店里新推出“看台”制度：在客人用餐结束后，由厨师长等人根据客人用餐情况进行评分，不合格菜品会进行罚款。

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