死海螃蟹能吃吗

1、不能吃，死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。

2、对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

3、扩展资料

4、小龙虾、螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫，要是生吃或者吃了没熟透的，很容易感染寄生虫。

5、吃螃蟹要注意以下几点：

6、1，彻底煮熟。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟。

7、2，不吃醉蟹、凉拌生蟹。

8、3，选新鲜的蟹，下锅之前要洗干净。

9、参考资料来源：人民网-为什么死螃蟹不能吃

10、1·通常来说，死螃蟹都是不能吃的，科学角度来看不是细菌问题，是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，死的螃蟹千万吃不得。

11、2·组胺食物中毒 局部或全身毛细管扩张、通透性增强、支气管收缩为主，主要症状为脸红、头晕、头痛、心慌、脉速、胸闷和...

12、可以吃,

13、但是必须要掌握辨别死蟹是否变质的方法,如果变质了,很容易导致食物中毒.

14、吃法一.炒蟹块(材料：油、姜、蒜瓣、黄酒、盐、葱小许，螃蟹切两瓣。 锅中倒油烧到九成，放蒜瓣、姜片，翻炒几下放入螃蟹，过一分钟倒入一勺黄酒，盐少许，盐不要太多，太多蟹肉就不鲜了。轻轻炒几下过一两分钟放水，刚刚没过就行，盖上锅盖三分钟，放葱味精就可以出锅了。。)

15、吃法二.炸蟹酱,(将解冻好的螃蟹每只切成6--8...

16、我很好奇，那个卖螃蟹的人到底是用怎样的宣传以至让你爸相信了他的螃蟹产自 死海 的

17、最好不要吃

18、容易中毒

19、要是是在不想扔

20、吃的时候一定要放姜和蒜，还有醋

21、冰鲜的话是可以吃的。有很多种做法，不过看你的问题就知道只用最简单的了…呵呵…用蒸的，把蟹洗净开后壳，对开切成两半，用盐，和少量醋、料酒腌制一段时间。摆成盘后用油把蒜蓉爆香淋上摆好的蟹上，在撒上一些姜蓉，后入锅蒸上二十分钟就行了。

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