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问盖兰菜怎么清炒

2026-03-29 11:45:30

答

1、清炒芥兰的做法:

2、主料:芥兰、油适量、盐适量、蒜粒、耗油适量;

3、步骤:

4、芥兰清洗干净,叶子用手掰断,菜梗斜切,切厚些;

5、蒜粒切碎;

6、热锅凉油,油热后,加点盐防爆油,小火下蒜米爆香;

7、芥兰入锅翻炒,然后加少量水盖锅两三分钟,喜欢清脆的可一直翻炒;

8、最后加点耗油继续炒片刻即可。

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