【贵州有什么好吃】贵州，地处中国西南腹地，是一个美食资源丰富、民族风情浓郁的省份。这里不仅有独特的山地气候，还有多样的民族饮食文化，形成了独具特色的贵州菜系。无论是酸汤鱼、丝娃娃，还是各种小吃和特色菜肴，都让人回味无穷。以下是对贵州美食的总结与介绍。
贵州有什么好吃？——精选美食一览表
| 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鱼肉、豆腐、蔬菜等，酸爽开胃，是黔东南地区的代表菜 | 凯里、雷山 |
| 丝娃娃 | 类似卷饼，用薄饼包裹各种凉菜、肉类，口感清爽，是贵阳的经典小吃 | 贵阳老街 |
| 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠、猪血、肥肠等，香浓味重 | 贵阳、遵义 |
| 恰番薯 | 红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖等制成，甜糯可口 | 黔东南地区 |
| 火腿炒饭 | 用云南火腿与米饭同炒，香气扑鼻，口感丰富 | 全省各地 |
| 荞麦粑粑 | 用荞麦粉制作的糍粑，外酥内软，常搭配辣椒酱食用 | 黔西北、毕节 |
| 水晶包 | 外皮透明，内馅多样，如猪肉、鸡肉、虾仁等，口感独特 | 遵义、安顺 |
| 豆花米线 | 米线配豆花、调料，味道鲜美，是贵州人日常早餐的常见选择 | 贵阳、六盘水 |
| 茶油炒蛋 | 用本地茶油炒制的鸡蛋，清香不腻 | 黔南、黔西南 |
| 芭蕉叶鸡 | 鸡肉用芭蕉叶包裹烤制，香气独特，肉质鲜嫩 | 黔东南苗族地区 |
小结
贵州的美食不仅种类繁多，而且风味独特，深受游客喜爱。从酸辣开胃的酸汤鱼到清爽可口的丝娃娃，再到香浓诱人的肠旺面，每一道菜都体现了贵州人民对食材的巧妙运用和对口味的极致追求。如果你有机会来到贵州，一定要亲自品尝这些地道美食，感受这片土地上的味觉魅力。